Centro neurálgico agrícola, Pergamino dedica 220 mil hectáreas a la producción de cereales y oleaginosas, contando con 54 semilleros nacionales y multinacionales, lo que alcanza para justificar su condición de Capital Nacional de la Semilla. Con notable desarrollo se suma a ello la producción láctea, avícola e incluso de alimentos agroindustriales basados en las ventajas comparativas naturales.


La industria, por su parte, siempre ha acompañado el crecimiento de las necesidades del campo, tanto desde el sector metalúrgico y metalmecánico, como biotecnológico, maderero, y de producción de plásticos para envases y de confección de textiles.

Este es el ser pergaminense que encuentra en el Turismo Rural la expresión de su esencia, mostrando a los visitantes su realidad diaria, iniciándolos en las tareas cotidianas, agasajándolos con las delicias de su cocina típica, y compartiendo con ellos la belleza de su entorno pampeano.

Cabalgatas, paseos en volanta, fogones con guitarreadas, demostraciones de destreza criolla, son parte fundamental de lo que puede vivirse en el ámbito campestre de Pergamino, cuyas estancias se ofrecen confortablemente irresistibles a la estadía.